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Vem aí: Festival da Guavira em Bonito!

Está marcado os dias 4 a 7 de dezembro a 13ª edição do Festival da Guavira, em Bonito (MS). O evento, que tem como objetivo fortalecer o turismo cultural, de negócios e de gastronomia na região, marca o período de colheita da fruta.

A programação conta com apresentações culturais e regionais, palestras sobre sustentabilidade, lançamento de livros, música, tenda de artes, feira gastronômica com chefes locais e nacionais.

Confira a programação de palestras:
04/12
14h – Da vida se faz Poesia – A.C. Silveira Soares
14h30 – Bonito de Viver – Letícia Krause e Rogério Santos
15h30 Reciclar – Carlos Cardinal e Ana Maria Camargo
16h30 Revisando a relação do homem com alimentoa, a vida do Cozinheiro – Bruno Zucato e Alberto Landgraf
17h30 Dry Age – Genético, corte, maturação: tudo para uma grande carne! – Julien Mercier

05/12
14h – Gastronomia Funcional – Marcelo Facini
15h – Casca, semente e caroço – Agenor Maia e Magda Moraes
16h – A peculiaridade do Ofício – Cláudia Rezende, Anderson Medeiros e Andrea Fontoura
17h – A arte inspirada na natureza – Alessandra Mastrogiovanni, Marcelo Krause e Manu Daher
18h – Do produto ao produtor – Manu Bufara, Onildo Rocha e Felipe Schaedler
limentação com produtos naturais.