sorvete assado

Conheça a sobremesa criada em Bonito: sorvete assado!

A primeira impressão pode causar estranheza, mas é no sentido literal da expressão que a Palácio dos Sorvetes, em Bonito, serve o sorvete assado.

João Pava, proprietário da sorveteria que fica na avenida principal, diz que existem muitas cópias por aí, mas garante que este é o legítimo. A receita quem criou foi a esposa Vilma: “Em 1987, eu abri uma sorveteria aqui em Bonito, só que quando esfriava ficava vazia. Minha esposa foi tentando várias receitas até criar o sorvete assado.”

Uma camada de sorvete do sabor a escolha do cliente, outra de salada de frutas ou pão de ló e a última de chantilly caseiro, tudo vai ao forno só para gratinar. Essa é a receita da sobremesa que faz sucesso o ano inteiro.

A cumbuca maior custa R$ 16 e menor sai por R$ 13. A Soveteria Palácio dos Sorvetes está localizada na Av. Pilad Rebuá e abre diaramente das 8h30 às 00h.

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